Friuli Colli Orientali Merlot DOC 2013 - La Viarte

22,60 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: merlot 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa muestra un profundo e intenso color rojo rubí. En nariz predominan los aromas frutales y florales envolventes, con claros toques de violeta, mora y cereza, que se alternan con ligeros toques terciarios. En el paladar tiene cuerpo, es redondo, muy suave y envolvente gracias a los taninos finamente trabajados. Se cierra con un agradable regusto herbáceo.

Combinaciones

Un vino con una elegante y a la vez notable estructura, que hace que sobresalga con platos de carne frita. También es excelente con quesos no demasiado maduros, y va muy bien con recetas de setas.

Friuli Colli Orientali Merlot DOC 2013 - La Viarte: POR QUÉ NOS GUSTA

Gracias al perfecto equilibrio entre el suelo y el microclima, las uvas de merlot encuentran en los viñedos de La Viarte las condiciones ideales para un crecimiento perfecto, cuyo resultado es un vino Friuli Colli Orientali DOC de carácter armonioso y estructura elegante. La uva macera durante unos 15 días y fermenta a una temperatura de entre 25 y 28 °C. A continuación, el vino se envejece, primero en barricas de roble francés durante un año y luego en botellas durante otros 20 meses. De larga vida pero ya bebible, es realmente difícil decidir si descorcharlo ahora o dejarlo reposar en la bodega unos años más, esperando una ocasión importante: en ambos casos este Merlot no le decepcionará.