Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC “Liende” 2016 - La Viarte

23,12 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo, con algunos ligeros reflejos que tienden al verde. Los aromas en nariz recuerdan a la hoja de boj y al tomate, alternando con ligeras notas florales y afrutadas. En el paladar es redondo, con cuerpo y se caracteriza por una buena acidez. Se cierra con un final persistente, en el que se detectan todos los aromas ya percibidos en nariz.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, donde acompaña con elegancia platos de pescado y marisco. Perfecto con el bacalao.

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC “Liende” 2016 - La Viarte: POR QUÉ NOS GUSTA

Sauvignon en su máxima expresión: así se puede describir este "Liende", Friuli Colli Orientali DOC, que sólo se elabora en años especialmente favorables a partir de una selección de los mejores viñedos de más de 35 años. Aromas complejos y típicamente varietales se mezclan con una notable estructura. Las uvas, cosechadas en diferentes épocas del año, se fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C, donde luego siguen envejeciendo, descansando sobre las lías finas durante un periodo de 7 meses. Una botella que representa una verdadera selección de las mejores uvas cultivadas por La Viarte: pruébela sin demora.