Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2010 - La Viarte

23,61 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: schioppettino 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2020
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 88
Veronelli Star 3

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo granate. La gama de aromas en nariz se desarrolla principalmente en notas afrutadas de mora y arándano, para luego dar paso a un ligero toque de pimienta. En el paladar tiene mucho cuerpo, es seco, suave y equilibrado.

Combinaciones

Realmente excelente con el venado, el corzo y la caza de pluma en general. Pruébelo también con quesos curados, y está en su mejor momento con polenta con setas y jabalí.

Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2010 - La Viarte: POR QUÉ NOS GUSTA

El extremo cuidado por parte de la bodega La Viarte conduce a la producción de un vino particularmente fino y elegante, expresión auténtica y fiel de una cepa autóctona dentro de la zona DOC Friuli Colli Orientale. Las uvas para este Schioppettino di Prepotto se seleccionan cuidadosamente y se fermentan a una temperatura de entre 25 y 28 °C. A continuación, el vino se envejece, primero en barricas de roble francés durante un año y luego en botellas durante otros 20 meses. Se trata de una etiqueta que debe descorcharse ahora para disfrutarla en su máximo esplendor.