Alfio Nicolodi

Pongo mi alma en hacer vino y mi cara en venderlo", así se presenta Alfio Nicolodi, un pequeño pero gran productor del Val di Cembra, en la provincia de Trento.
Bodega histórica -su empresa fue fundada por su abuelo hace más de un siglo en el distrito de Carraia-, es desde 1985 que Alfio toma las riendas, siguiendo con atención tanto los viñedos, cambiando los sistemas y la vinificación de las uvas, como toda la fase de producción hasta la botella, seleccionando los distintos tipos de uva para obtener vinos cada vez mejores.
En colaboración con varias bodegas del Trentino y con la distribuidora "Proposta Vini", Alfio Nicolodi lleva años comprometido con la recuperación y puesta en valor de la zona de Val di Cembra y de sus viñas históricas y autóctonas, entre ellas la blanca Lagarino, que Nicolodi elabora desde 1985 con excelentes resultados.
Alfio Nicolodi expresa su amor por el Trentino no sólo con el cultivo del lagarino, sino también con la cría de variedades típicas locales, como lagrein, nosiola, moscato giallo y schiava, junto con variedades internacionales especialmente expresivas en el Trentino, como gewürztraminer, müller thurgau, riesling y pinot noir.
Botellas que, en todos los tipos, expresan magníficamente el varietal y el terruño en una síntesis de rara expresividad. Vinos alpinos en el mejor sentido del término, delicados y equilibrados, armoniosos y siempre muy finos, que realzan las características del varietal y la calidad absoluta de la fruta.
En el viñedo se trabaja con principios de sostenibilidad y respeto a la tierra y al medio ambiente, mientras que en la bodega Alfio prefiere la maceración sobre las pieles también para los blancos y la vinificación en pureza, favoreciendo el acero y el cemento.
Trentatrè es uno de los buques insignia de la bodega y engloba 3 sílabas, 3 variedades de uva típicas (moscato giallo, nosiola y lagarino) y 3 valles del Trentino, lo que atestigua la pasión de Nicolodi por las variedades locales y por las zonas vinícolas del Trentino.