Sfursat di Valtellina DOCG 2017 - Aldo Rainoldi

31,47 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Sfursat di Valtellina DOCG
Variedad de vid: nebbiolo100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rubí con reflejos granates, la nariz expresa un perfil olfativo amplio e intenso: notas de regaliz, también balsámicas, rodean matices de ciruela, cereza, cacao y tabaco. En boca es rico, potente, cálido y muy largo. Una textura tánica suave y espesa perfila sus formas hasta un final persistente único.

Sfursat di Valtellina DOCG 2017 - Aldo Rainoldi: POR QUÉ NOS GUSTA

Producido con la técnica especial del appassimento, el Sfursat es quizás el tipo que más se identifica con la Valtellina y su viticultura. El resultado es un vino tinto de gran profundidad, rico, pleno y envolvente. Complejo como pocos vinos tintos italianos, el Sfursat di Valtellina DOCG de Aldo Rainoldi es un vino cuya longevidad es quizá su característica más importante. Se deja madurar durante un año y medio en grandes barricas de roble y luego se afina en botella durante al menos 12 meses antes de salir al mercado.