Aldo Rainoldi
La histórica bodega de Aldo Rainoldi en Valtellina es uno de los productores de vino más fiables de la zona, gracias a su capacidad para expresar, añada tras añada, temporada tras temporada, vinos con gran personalidad, siempre con el objetivo de una calidad que es todo menos predecible.
Fundada en 1925 por el abuelo del actual propietario, la bodega "Aldo Rainoldi" es una empresa que no sólo produce uvas de sus propios viñedos, sino que también se sirve de una densa red de pequeños viticultores, constantemente controlados por técnicos de confianza, condición indispensable para poder ofrecer una gama que abarque la Valtellina en todos sus matices. No en vano, la bodega se creó sobre la base de un proyecto muy preciso, que se ha ido consolidando a lo largo de los años, según el cual, colaborando con numerosos bodegueros, y partiendo por tanto de una materia prima excepcional, es posible producir vinos de valor absoluto.
De lo que son lugares espectaculares, caracterizados por los típicos viñedos en terrazas que obligan al hombre a enfrentarse a la naturaleza, pero que al mismo tiempo saben devolver todo el esfuerzo a través de vinos únicos, surgen las que pueden considerarse algunas de las mejores expresiones de Nebbiolo si se sale de los confines del Piamonte. Las diez hectáreas de viñedo en propiedad se gestionan de forma rigurosa y escrupulosa, con un esfuerzo extremo debido al impermeable e incómodo abancalamiento, y añadiendo al mismo, precisamente, las uvas de unos setenta pequeños colaboradores, la producción media anual de la empresa "Aldo Rainoldi" es de unas 185 mil botellas. En la bodega de Chiuro, en la provincia de Sondrio, imperan las tradiciones locales más antiguas, gracias a las cuales es posible obtener una batería de etiquetas que difícilmente encuentra parangón.
Desde los tintos más jóvenes a los "Reserva", pasando por los blancos y los Spumanti, hasta el vino insignia de la empresa, que ve en el Sfursat di Valtellina "Ca' Rizzieri", la máxima expresión de la mejor Valtellina en lo que a vinos se refiere.
