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Aldo Rainoldi

Valtellina Superiore DOCG "Prugnolo" 2021 - Aldo Rainoldi

17,67 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Valtellina Superiore DOCG

  • Variedad de vid: chiavennasca (Nebbiolo) 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí con matices granates, en nariz se aprecian aromas afrutados y florales, rodeados de una especia muy delicada. En boca se juega con la frescura y los taninos elegantes. Excelente estructura y largo final.

Combinaciones

Un vino que se presta a platos suculentos, carnes rojas, guisos y quesos curados.

Valtellina Superiore DOCG "Prugnolo" 2021 - Aldo Rainoldi: POR QUÉ NOS GUSTA

La Valtellina siempre consigue sorprender con su Nebbiolo: los vinos siempre juegan con la finura y la elegancia, sin dejar nunca de expresar la chiavennasca. Este vino se produce en la Valtellina Superiore, en viñedos situados entre 300 y 650 metros sobre el nivel del mar. Vinificación tradicional y maduración en barricas de segundo paso durante aproximadamente un año. Antes de salir a la venta, el Valtellina Superiore DOCG "Prugnolo" de Aldo Rainoldi se envejece durante 9 meses más. Una copa que expresa bien desde joven las características de la chiavvenasca, pero que puede dar grandes satisfacciones con el envejecimiento.

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