Maison Louis Latour

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru "Les Quatre Journaux" 2012 - Louis Latour

570,39 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2040
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Entradas de carne, Foie gras, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 96
Wine Spectator 93
Jancis Robinson 17.5

Notas de cata

Este gran pinot noir tiene un profundo color rubí, la nariz ofrece fantásticas notas de lirio del valle, incienso, grosella negra, café, regaliz, nuez moscada y sotobosque, nada menos que fantástico. En boca es muy suave, revelando sabores de regaliz, grosella negra y pan de jengibre, con un final persistente e intenso.

Combinaciones

Fantástico cuando se combina con liebre asada con espárragos y manteca de cerdo.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru "Les Quatre Journaux" 2012 - Louis Latour: POR QUÉ NOS GUSTA

La familia Latour posee una parte de Romanée-Saint-Vivant desde diciembre de 1898. "Les Quatre Journaux" es una magnífica parcela situada al suroeste de Romanée Saint Vivant, a pocos metros del viñedo de Romanée-Conti. Un "Journaux" es una antigua medida de Borgoña que corresponde a unas 0,4 hectáreas. Louis Latour posee 0,8 hectáreas de Romanée-Saint-Vivant y ofrece un vino maravillosamente aromático con una textura aterciopelada que culmina con un final persistente y potente en boca y que es, sin duda, uno de los mejores pinot noirs que producen, si no el mejor. El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 'Les Quatre Journaux' de Louis Latour se cría durante 10/12 meses en barricas nuevas de roble francés para conseguir su perfecto equilibrio y magnífica suavidad. Si quieres causar una buena impresión, ¡este es tu vino!