Viré-Clessé 2017 - Trénel

25,16 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Viré-Clessé AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Se desarrolla en la copa con un color iridiscente, entre miel y dorado. En nariz tiene aromas complejos, que van desde la fruta exótica a las flores blancas, tocando también notas más ligeras de pimienta blanca. En el paladar es de cuerpo ligero, redondo, con una buena veta ácida que da frescura al trago.

Combinaciones

Perfecto con recetas de pescado crudo, también es estupendo con una clásica meunière de lenguado. Si quieres probarlo de forma más original, pruébalo con tiras de pollo al curry amarillo.

Viré-Clessé 2017 - Trénel: POR QUÉ NOS GUSTA

Viré-Clessé fue la primera AOC creada dentro de la zona de Mâcon Villages, y está formada por los dos municipios más importantes del Mâconnais, Viré y Clessé. El terruño de la denominación está compuesto por piedra caliza crinoide y capas más arcillosas y calcáreas, y produce Chardonnays elegantes y aromáticos, como el firmado por Trénel, que durante la vinificación y la crianza sólo se realiza en acero, para mantener precisamente esa frescura aromática que lo distingue. Una etiqueta vibrante y equilibrada en el paladar, que siempre es protagonista en la mesa, tanto en las ocasiones más informales como en las más oficiales. Un verdadero comodín, por lo tanto, para tener en su reserva personal.