Raventós i Blanc

Vino Spumante di Qualità Conca del Rio Anoia Extra Brut Rosé "De Nit" 2012 - Raventós i Blanc

27,90 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Vino Espumoso de Calidad (Vino spumante di qualità)
Variedad de vid: macabeo 40%, xarel.lo 30%, parellada 25%, monastrell 5%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Aperitivos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 92
Wine Enthusiast 92
Decanter 91
Antonio Galloni 90

Notas de cata

Brillante rosa suave, exuberante y de fino perlaje. En nariz se revelan lentamente aromas de melocotón y flores blancas, luego empolvados y de granada, sobre un fondo profunda y agradablemente mineral. En boca es cremoso, muy fresco y estructurado con un final dinámico y agradables retornos afrutados.

Combinaciones

Aperitivos con canapés, pinzimonio y crudités. También es excelente para cenar con platos de pescado, incluso estructurados. Pruébalo con una rodaja de pez espada al vapor.

Vino Spumante di Qualità Conca del Rio Anoia Extra Brut Rosé "De Nit" 2012 - Raventós i Blanc: POR QUÉ NOS GUSTA

El Vino Espumoso de Calidad Método Clásico Extra Brut Rosé De Nit producido por Raventós i Blanc tiene la indudable cualidad de ser un vino espumoso versátil. Esto es gracias a las uvas con las que se elabora: macabeo, xarel.lo y parellada, a las que se añade un pequeño porcentaje de monastrell, que aporta al producto un plus de frescura y complejidad. Se trata, por tanto, de un vino extremadamente dúctil, capaz de enriquecer un aperitivo, incluso de gran tamaño, o de acompañar con elegancia una cena de pescado o crudité. Se vinifica en acero inoxidable y luego se envejece sobre las lías durante no menos de 18 meses.