Vino Rosso "Rosso Arcaico" 2019 - Andrea Occhipinti

18,63 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Lazio Rosso IGT
Variedad de vid: Greghetto rosso 50%, Aleatico 50%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Degustación a ciegas, Una velada relajada
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Crudités de carne, Embutidos, Entradas de carne, Entremeses de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 91

Notas de cata

Rojo rubí en el corazón, que se convierte en granate. La nariz se expresa en notas de fruta negra, mora y ciruela, con un toque de incienso y flores secas. En el paladar el vino es suave y sedoso, fresco y con taninos ligeros pero incisivos. Notas aromáticas agradables y persistentes.

Combinaciones

Excelente en combinación con tagliatelle con setas porcini, va bien con carnes curadas y platos de carne a la parrilla.

Vino Rosso "Rosso Arcaico" 2019 - Andrea Occhipinti: POR QUÉ NOS GUSTA

La pasión de Andrea Occhipinti por el Aleatico se combina con la del clon de Sangiovese típico de la zona de Gradoli: el Greghetto rojo. Esta unión se ve reforzada por la maduración del vino en ánforas de terracota, que aporta ligereza y complejidad al "Rosso Arcaico".