Jean-François Ganevat

Vino Rosso "En Billat" 2018 - Jean François Ganevat

126,33 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Côtes du Jura AOP
Variedad de vid: Pinot Noir
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal, Para un capricho
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En nariz, surgen notas de sotobosque y fresa, mientras que en el paladar hay una nota herbácea y taninos muy finos.

Combinaciones

Este vino es apto para todos los platos principales de carne roja, pero una delicia que puede resultar muy acertada es el maridaje de este vino con un plato de ziti con salsa genovesa.

Vino Rosso "En Billat" 2018 - Jean François Ganevat: POR QUÉ NOS GUSTA

Este vino procede de una selección de uvas pinot noir cultivadas biodinámicamente en parcelas con predominio de pizarra. Nos gusta porque es un vino directo, sustancioso y envolvente, un vino que puede dar grandes satisfacciones si se espera unos años más, pero al mismo tiempo vigoroso y listo para ser bebido inmediatamente.