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Tenuta Belvedere

Vino Rosato Frizzante Metodo Ancestrale "Wai Rosé" 2018 - Tenuta Belvedere

16,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Provincia di Pavia IGT

  • Variedad de vid: Pinot Nero

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Al borde de la piscina, Almuerzo ligero, Aperitivos, Cena de verano

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Entremeses de carne, Fritura de pescado, Pizza , Quesos frescos, Tartas saladas

Notas de cata

Un rosado de langosta, tiene un ligero velo debido a la levadura en suspensión y una efervescencia bastante fina. En nariz se expresa con notas de pequeños frutos rojos como grosellas, frambuesas y fresas silvestres, notas de mandarina y toques de especias y vegetales. En boca es notablemente fresco, sabroso y persistente.

Combinaciones

Excelente con la pizza y los quesos frescos con una agradable cremosidad, también va bien con los fritos y las tartas.

Vino Rosato Frizzante Metodo Ancestrale "Wai Rosé" 2018 - Tenuta Belvedere: POR QUÉ NOS GUSTA

El Wai Rosé es un vino espumoso elaborado según el método ancestral y sin dosificación final; el vino obtenido puede evolucionar durante algún tiempo gracias a la lisis de las levaduras presentes en el interior de la botella o beberse joven. Un vino de "nueva tradición" en Oltrepò.

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