Vino Bianco "Xique-Xique" 2018 - Les Valseuses

37,61 €

Agotado

Cosecha: 2018
Variedad de vid: riesling
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Huevos, Legumbres, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo limón. En nariz, se deleita con notas de cítricos y manzana verde. En el paladar resulta inusual, sabroso y con una acidez cruda y refrescante. Bastante persistente.

Combinaciones

Excelente con el pescado, también va bien con primeros platos terrosos, quesos frescos y legumbres.

Vino Bianco "Xique-Xique" 2018 - Les Valseuses: POR QUÉ NOS GUSTA

"Xique-Xique" remite a un tema de Tom Zé, una pista llena de percusión e instrumentos inusuales para un groove cálido pero animado en las notas altas. Así es este riesling alsaciano de prensado directo y paso por fibra de vidrio vinificado por la pareja de Les Valseuses, elegante pero frenético.