Vino Bianco "Riserva Genevieve" - Giotto Bini

312,19 €

Agotado

Cosecha: 2019
Variedad de vid: zibibbo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista. La nariz es intensamente aromática, con notas de fruta de pulpa blanca y matices cítricos. El sabor confirma el bouquet y revela un carácter primero fresco y luego sabroso.

Combinaciones

Excelente con primeros y segundos platos de cocina marinera. Pruébalo con paccheri con pulpo.

Vino Bianco "Riserva Genevieve" - Giotto Bini: POR QUÉ NOS GUSTA

La cosecha de 2014 produjo menos uvas, pero de gran calidad. El "Riserva Genevieve" de Giotto Bini es un vino blanco seco elaborado con uvas puras de zibibbo. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con una larga maceración sobre los hollejos, seguida de 7 meses de maduración en contacto con las lías finas. Un vino blanco producido en edición limitada, con una sincera expresividad territorial.