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Orsi Vigneto San Vito

Vino Bianco Frizzante "M&M’S" - Orsi Vigneto San Vito

19,43 €

Agotado

  • Variedad de vid: uve autoctone

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Platos orientales, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Color dorado con reflejos ámbar. Una nariz amplia y articulada que se abre con notas de fruta confitada y miel de acacia, seguidas de sensaciones tostadas y etéreas. En boca está animado por una frescura viva, con cuerpo y largo, finamente tánico en el final.

Combinaciones

Un vino atípico, que puede realzar las recetas orientales y las carnes blancas delicadamente especiadas.

Vino Bianco Frizzante "M&M’S" - Orsi Vigneto San Vito: POR QUÉ NOS GUSTA

El inimitable "M&M'S" de Orsi Vigneto San Vito es un vino espumoso atípico, elaborado a partir de un vino base de dos variedades autóctonas maceradas y fermentadas en ánforas georgianas. La segunda fermentación en botella no va seguida del degüelle, por lo que el vino permanece en contacto con sus propias levaduras, que salvaguardan su longevidad al tiempo que aumentan su bouquet y estructura. El vino puede servirse sin agitar la botella, decantarse si se desea separarlo de sus levaduras en el fondo, o agitarse ligeramente antes de descorchar para apreciar todos sus matices particulares.

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