Vino Bianco "Erde" 2017 - Weingut Muster

64,48 €

Agotado

Cosecha: 2017
Variedad de vid: Sauvignon Blanc
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena extravagante, Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Orange Wine
Combinaciones: Quesos de pasta azul, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Este vino es un auténtico derroche de olores, colores y formas. El primer "impacto" es el color, un naranja luminoso que apenas deja indiferente. Luego llega el momento de los aromas, un conjunto muy variado, desde el melocotón hasta el cedro, pasando por los olores que anticipan la frescura y la mineralidad que encontraremos en la boca. Por último, atraviesa el paladar con una textura agradablemente densa, equilibrada por un toque de tanino que confiere a este vino una notable complejidad.

Combinaciones

En general, este vino es especialmente adecuado para acompañar todos los platos de carne blanca más sabrosos.
En particular, una combinación que debe probarse sin pensarlo demasiado es la de un rollo de pintada con col, castañas y piñones.
Si desea abrir esta botella durante el aperitivo, nada más apropiado que una selección de quesos azules para disfrutar de un vino de estas características en su mejor momento.

Vino Bianco "Erde" 2017 - Weingut Muster: POR QUÉ NOS GUSTA

Nos gusta este "Erde" de Weingut Muster porque es la joya de la corona de una bodega y una zona que espera ser descubierta, un fragmento de Estiria escondido en una botella de barro llena de secretos por descubrir.
Una naranja muy elegante que debe considerarse como la prolongación directa de los productores: coherente, genuina y espontánea. En definitiva, uno de los pocos vinos que quedan producidos sin compromiso ni facilidades.