Vin de France Sauvignon "Les Pichiaux" 2015 - Noëlla Morantin

22,60 €

Agotado

Cosecha: 2015
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Huevos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo. Los aromas en nariz recuerdan a frutas exóticas y cítricos, con notas muy envolventes que se alternan con ligeros matices que tienden a lo floral. En boca tiene mucho cuerpo, es fresco, con un ataque decidido. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Este Sauvignon Blanc "Les Pichiaux" combina perfectamente con platos de pescado en preparaciones ligeras o ligeramente picantes y con mariscos. También es sublime como aperitivo o con platos de huevo.

Vin de France Sauvignon "Les Pichiaux" 2015 - Noëlla Morantin: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Sauvignon Blanc del Valle del Loira procede de 1,65 hectáreas de viñas de 15 años cultivadas de forma ecológica. La vendimia es manual, la fermentación es espontánea y se realiza mitad en depósitos de fibra de vidrio y mitad en barricas de roble usadas. El Vin de France Blanc "Les Pichiaux" de Noëlla Morantin se cría en madera sobre las lías finas durante 9 meses.