Vin de France Sans Soufre Ajouté "Le Papillon Blanc" 2012 - Domaine Milan

27,90 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Vin de France
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2017
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. En nariz, se expresa con intensas notas de fruta de pulpa amarilla, melocotón y albaricoque. En boca, se eleva con gran frescura, desarrollándose sobre agradables matices afrutados y minerales. Armonioso y fino.

Combinaciones

Combina de maravilla con platos de pescado, como sopas o lubinas al horno. También es excelente con mariscos y verduras o como aperitivo.

Vin de France Sans Soufre Ajouté "Le Papillon Blanc" 2012 - Domaine Milan: POR QUÉ NOS GUSTA

Le Papillon Blanc 2012 es la segunda añada de esta nueva etiqueta. El viñedo es de unas 3 hectáreas, completamente orgánico, y descansa sobre un suelo arcilloso-calcáreo con presencia de marga azul. La vendimia es manual, la vinificación en contenedores de cemento con levaduras naturales y la crianza sobre las lías finas durante 5 meses en barricas usadas. No se añaden sulfitos. Gran frescura y agradable sabor.