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Primosic

Venezia Giulia Malvasia IGP 2019 - Primosic

16,06 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Venezia Giulia IGP

  • Variedad de vid: malvasia istriana 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Blanco

Notas de cata

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz expresa un delicado perfil de fruta de verano. El sabor recuerda al albaricoque y al melocotón, pero las notas afrutadas se ven refrescadas por una acidez viva, con tonos agradablemente cetrinos.

Combinaciones

Un excelente vino de aperitivo, o para acompañar aperitivos. Va muy bien con primeros platos de marisco y sopas de verduras y pescado.

Venezia Giulia Malvasia IGP 2019 - Primosic: POR QUÉ NOS GUSTA

El Malvasia de Istria pertenece a la amplia familia de vinos Malvasia de origen griego. Tiene un perfil descaradamente aromático y suave y se distingue más bien por su elegancia y finura. El Venezia Giulia Malvasia IGP de Primosic se produce a partir de uvas cultivadas en los viñedos de Villanova di Farra, en una meseta calcárea con grava. Las uvas se cosechan a mano y, tras un suave prensado, los mostos se decantan estáticamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C.

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