Venezia Giulia Bianco IGT “Novecento” 2016 - Rocca Bernarda

18,63 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: friulano 75%, ribolla gialla 24%, picolit 1%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Huevos

Notas de cata

La copa es de un precioso amarillo pajizo. El bouquet es fino y elegante, claramente basado en notas de fruta madura de pulpa amarilla, luego realzadas por agradables matices melosos. El paladar es equilibrado, suave y envolvente, con una excelente longitud.

Combinaciones

Ideal para combinar con platos de pescado, pruébalo con crepes con espárragos y jamón.

Venezia Giulia Bianco IGT “Novecento” 2016 - Rocca Bernarda: POR QUÉ NOS GUSTA

Una base de uvas Friulano se complementa con racimos de Ribolla Gialla, y una cantidad muy pequeña de Picolit, que sin embargo contribuye a aumentar la complejidad y la riqueza, tanto en los aromas como en el paladar. Tras la vendimia, las uvas que componen la mezcla se vinifican por separado, se procesan exclusivamente en acero y se dejan reposar sobre sus lías finas.
Así nació "Novecento", el vino blanco de Venezia Giulia producido por Rocca Bernarda. Suave y nunca exagerado, ofrece suavidad y envoltura, proporcionando un equilibrio que a menudo es difícil de encontrar, especialmente en los vinos blancos.