Mamete Prevostini

Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2019 - Mamete Prevostini

36,06 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Valtellina Superiore DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Decanter 94

Notas de cata

Rojo granate compacto a la vista. Nariz compleja con notas de bayas, especias refinadas, sotobosque y hierbas. Con cuerpo en el paladar, cálido y con taninos maduros. Excelente persistencia afrutada gracias a una acidez siempre presente.

Combinaciones

Combina bien con suculentas carnes rojas y caza en salsa.

Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2019 - Mamete Prevostini: POR QUÉ NOS GUSTA

El Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2016 se elabora con uvas puras de nebbiolo, conocidas localmente como "chiavennasca", cosechadas a mano en viñedos situados en suelos típicamente arenosos. Después de la fermentación, el vino se coloca 12 meses en madera para madurar su carácter. Un vino tinto con estructura pero capaz de expresarse con gran elegancia.