Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Santa Sofia

17,15 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina e corvinone 70%, rondinella 30%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rubí brillante. En nariz, surgen agradables aromas de mermelada de arándanos, cerezas ácidas, clavo, un sutil aroma a nuez moscada y pan tostado. En boca es envolvente, suave y complejo, con una buena presencia tánica en la fase de integración.

Combinaciones

Excelente para beber a lo largo de una comida, pruébelo con pici con salsa de jabalí para un hermanamiento veneciano-toscano.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Santa Sofia: POR QUÉ NOS GUSTA

La Valpolicella Ripasso Superiore DOC de Santa Sofía gusta por su nariz "golosa" y su sabor increíblemente agradable, ¡que hará que se lo acabe en un santiamén! Un hermoso Ripasso, que baila en la copa como una bailarina de puntillas, mostrando gracia a pesar de tener músculos. Asimismo, este vino gusta por este compromiso histórico entre elegancia y potencia. El vino es envejecido en madera durante 9 meses.