Valpolicella Classico DOC 2018 - DolceVera

11,96 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Valpolicella DOC
Variedad de vid: corvina 50%, rondinella 25%, corvinone 20%, molinara 5%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color es rojo rubí, con delicados toques de púrpura. La nariz se centra en la fruta, caracterizada por notas de cereza en particular, seguidas de sutiles notas vegetales. El alma afrutada vuelve también al paladar, con un sabor suave pero al mismo tiempo con cuerpo, suave y justamente tánico, con una excelente persistencia.

Combinaciones

Para maridar con platos de carne, es excelente con el pastel de carne.

Valpolicella Classico DOC 2018 - DolceVera: POR QUÉ NOS GUSTA

Se elabora exclusivamente con las uvas autóctonas de Valpolicella y procede directamente de la zona más "clásica" de la denominación.
Este vino tinto de Valpolicella con la etiqueta "DolceVera" toma forma tras seis meses de reposo en acero, seguidos de otros tres meses de afinamiento en botella.
Es un tinto fácil de beber, que ofrece armonía y equilibrio como pocos vinos pueden hacerlo. Elíjalo para acompañar un buen pastel de carne al vapor y verá que la satisfacción está garantizada.