Valle d'Aosta Rosso DOC "Les Gosses" 2018 - Cunéaz

35,70 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Valle d'Aosta DOC
Variedad de vid: vien de Nus 60%, petit rouge 25%, vuillermin 15%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí. En nariz se aprecian notas de fruta roja madura, toques de especias y hierbas. En boca es estructurado, con cuerpo, con taninos equilibrados y ecos afrutados.

Combinaciones

Va bien con una tabla de carnes cortadas y quesos de media curación, como un Fontina DOP. Pruébalo también con platos principales de carne.

Valle d'Aosta Rosso DOC "Les Gosses" 2018 - Cunéaz: POR QUÉ NOS GUSTA

Les Gosses, producido por la bodega Cunéaz, es un vino tinto de montaña, elaborado con las raras uvas autóctonas valdostanas vien de Nus, petit rouge y vuillermin, cultivadas en los viñedos de Jovencan y Gressan. Las uvas se recogen exclusivamente a mano y se fermentan con sus pieles durante 15 días. El vino se envejece durante aproximadamente un año en acero inoxidable, seguido de 4 meses en botella. Producido con respeto a la naturaleza y sin ningún tratamiento químico ni uso de pesticidas, es un vino autóctono con carácter.