Vallagarina Teroldego IGT 2016 - Cantina Valdadige

9,75 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Vallagarina IGT
Variedad de vid: teroldego 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, presenta un color intenso, que recuerda a los tonos del rubí, realzado por toques de púrpura en el borde. El perfil olfativo nos habla de sensaciones afrutadas, donde la frambuesa y el arándano se perciben con notas decisivas. En boca, es amplio, estructurado, con un sorbo completo, marcado por un sabor seco y sabroso.

Combinaciones

Perfecto para acompañar carnes curadas, también va bien con recetas de carne hervida. Muy bueno con cotechino y lentejas.

Vallagarina Teroldego IGT 2016 - Cantina Valdadige: POR QUÉ NOS GUSTA

La magia de la Vallagarina IGT, que incluye varias zonas vinícolas entre las ciudades de Trento y Verona, se encierra en este Rosso de la Cantina Valdadige, un Teroldego puro que se anuncia con una tarjeta de presentación consistente en envolventes aromas afrutados. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas durante la vendimia, se vinifican en tinto, fermentando a temperatura controlada y macerando sobre los hollejos en depósitos de acero inoxidable, donde también permanecen durante el periodo de crianza. Una botella que es una demostración evidente de cómo un vino puede ser muy bueno incluso sin ostentar denominaciones de origen resonantes.