Vallagarina Rosso IGT 2017 - Cantina Valdadige

7,95 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Vallagarina IGT
Variedad de vid: enantio 40%, schiava 20%, teroldego 30%, merlot 10%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color rojo rubí no demasiado concentrado. El arándano y la frambuesa son los aromas primarios que se perciben en nariz desde los primeros momentos, mientras que en el final aparecen matices más especiados. En boca, es bien estructurado, vinoso, con un sabor equilibrado y agradablemente sabroso; termina con un retrogusto especiado.

Combinaciones

Maravilloso con los platos de carne blanca, es imprescindible probarlo con los rollos de pavo rellenos.

Vallagarina Rosso IGT 2017 - Cantina Valdadige: POR QUÉ NOS GUSTA

Suaves aromas afrutados ganan la nariz, abriéndose a un sorbo de calidad, en el que el vino fluye armoniosamente, apoyándose en un agradable componente salado. Así se presenta este Rosso della Vallagarina IGT, una mezcla producida por la Cantina Valdadige, una cooperativa agrícola que siempre consigue sorprender con la calidad de sus botellas. Tras la vendimia, las uvas enantio, schiava, teroldego y merlot maceran durante 4-6 días en contenedores de acero a una temperatura de entre 24 y 26 grados. El refinamiento continúa en cubas de acero inoxidable durante algunos meses, para mantener el perfil olfativo intacto y fragante. Una etiqueta que une perfectamente las almas de las diferentes variedades de uva.