Vallagarina Lagrein IGT 2017 - De Tarczal

14,63 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Vallagarina IGT
Variedad de vid: lagrein 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color es rojo rubí intenso, con ligeros matices violáceos. En nariz se aprecian notas de frambuesa, arándano, mora, especias, madera y sándalo. En boca es redondo, estructurado, moderadamente tánico y se caracteriza por un sabor ligeramente ácido.

Combinaciones

Perfecto con un menú de platos de carne, va especialmente bien con los platos tradicionales del Trentino. Pruébelo con parrilladas mixtas y carnes de caza, y está en su mejor momento con raviolis estofados.

Vallagarina Lagrein IGT 2017 - De Tarczal: POR QUÉ NOS GUSTA

Gracias al perfecto equilibrio entre la altitud, el suelo y el microclima, el Lagrein cultivado en los viñedos propios de De Tarczal encuentra las condiciones óptimas para un crecimiento perfecto, lo que da lugar a un vino fuerte y robusto cuya estructura es adecuada para su posterior envejecimiento en botella durante algunos años. Las uvas se fermentan con las pieles durante unos 10 días y luego se envejecen en madera durante 18 meses. Un Vallagarina Lagrein IGT muy armonioso, una buena representación del matrimonio entre la variedad de uva autóctona y el terruño.