Vallagarina Müller Thurgau IGT 2017 - Cantina Valdadige

9,22 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Vallagarina IGT
Variedad de vid: müller thurgau 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo ligero
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crudités de pescado, Platos vegetarianos, Quesos frescos

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos en el borde. En nariz se perciben delicados olores aromáticos, de los que emerge una nota que recuerda a la manzana. En boca es equilibrado, magro, con una acidez moderada y un sabor seco, fresco y afrutado.

Combinaciones

Muy versátil en la cocina, donde acompaña recetas vegetarianas, tartar de pescado y quesos frescos.

Vallagarina Müller Thurgau IGT 2017 - Cantina Valdadige: POR QUÉ NOS GUSTA

El Vallagarina Bianco IGT firmado por Cantina Valdadige es un vino realmente versátil que, gracias a su estructura lineal, es perfecto para el consumo diario. Se trata de un Müller Thurgau puro, con aromas sutiles y un sabor lineal, una botella que se presenta, por tanto, con gran equilibrio. Tras la vendimia, las uvas se llevan a la instalación de vinificación, donde permanecen en contacto con los hollejos durante 15-18 horas a baja temperatura, antes de ser prensadas suavemente y fermentadas en recipientes de acero inoxidable. Una etiqueta para beber ahora, para disfrutar en la cima de su evolución organoléptica.