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Francesco Follador

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Follalba” 2017 - Francesco Follador

10,31 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Variedad de vid: glera, verdiso, perera

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Entremeses de pescado, Moluscos

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos. El perlaje es fino y duradero. La nariz se caracteriza por matices de fruta amarilla y aromas florales. En el paladar es de cuerpo ligero, agradable, con un sorbo bastante persistente.

Combinaciones

Ideal como aperitivo, acompañando al carpaccio de pescado y al sushi. Pruébelo también con pasta con mejillones y almejas, está en su mejor momento con vieiras con salvia.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Follalba” 2017 - Francesco Follador: POR QUÉ NOS GUSTA

La cúspide de toda la producción de la bodega Francesco Follador se alcanza con el "Follalba", un millesimato que conquista por su fina burbuja y su elegante gama aromática. La uva glera, a la que se añaden pequeños porcentajes de verdiso y perera, se vinifica en blanco, se fermenta a una temperatura controlada de 16 °C y se madura en contenedores de cemento. Un Prosecco Superiore Seco DOCG de Valdobbiadene que nunca decepciona, siendo siempre el protagonista, tanto en aperitivos informales como en ocasiones más importantes.

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