Umbria Rosso IGT “Capofoco” 2012 - Madrevite

24,25 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Umbria IGT
Variedad de vid: gamay del Trasimeno 40%, merlot 40%, montepulciano 20%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notas de cata

Color rubí oscuro e intenso, que tiende al granate con el envejecimiento. Cerezas negras y moras maduras abren la entrada a la nariz, que luego también percibe una amplia y elegante complejidad terciaria, compuesta por notas de café, cuero, tabaco y alquitrán. El sabor es de gran estructura, profundo y vibrante, acariciador en su textura tánica y largo en su persistencia.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos principales de caza o a base de carne de caza, lo mejor es servirlo con un guiso de jabalí.

Umbria Rosso IGT “Capofoco” 2012 - Madrevite: POR QUÉ NOS GUSTA

Gamay del Trasimeno, Montepulciano y Merlot se unen en una mezcla llamada "Capofoco", un Rosso dell'Umbria de Madrevite. Profundo y potente, con carácter pero al mismo tiempo enriquecido por acabados elegantes, es un Rosso longevo y bien estructurado, fruto de un reposo de un año en barricas francesas y un refinamiento de seis meses en botella. Su nombre se inspira en las cabezas de las chimeneas, que nunca faltaban en las masías de Umbría, y habla de calidez y convivencia, y luego también de refinamiento y suavidad. Para ser elegido para las mejores cenas de fin de semana, es un Rosso que no traiciona.