Uis Neris "Dodòn" 2013 - Azienda Agricola Montanar Denis

33,52 €

Agotado

Cosecha: 2013
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, rojo granate. En nariz, se pronuncia sobre intensas notas de frutas silvestres y hierbas, con claros matices herbáceos. En boca, se abre con buena tensión, alargándose con un equilibrio moderado sobre matices afrutados y minerales. Larga persistencia.

Combinaciones

Combina de maravilla con platos de carne roja, caza y aves de corral en preparaciones estructuradas.

Uis Neris "Dodòn" 2013 - Azienda Agricola Montanar Denis: POR QUÉ NOS GUSTA

Unis Neris procede de un viñedo de unas 0,70 hectáreas, completamente trabajado de forma ecológica certificada, con una edad media de unos 30 años. La vendimia es totalmente manual, la vinificación con levaduras naturales en cubas de madera y la crianza sobre las lías finas durante 22 meses en barricas de roble y 6 meses en botella. Un tinto friulano de gran equilibrio.