Uis Blancis "Borc Dodòn" 2017 - Azienda Agricola Montanar Denis

31,61 €

Agotado

Cosecha: 2017
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista, un amarillo dorado brillante. La nariz se pronuncia sobre intensas notas de flores y frutas de pulpa amarilla, con un claro rastro mineral. De boca tensa y buena estructura, el vino se alarga con buen equilibrio en los recuerdos afrutados cerrando en una vena sápida. Fino y armonioso.

Combinaciones

Combina de maravilla con platos de pescado acompañados de salsas delicadas y sopas de verduras y risottos.

Uis Blancis "Borc Dodòn" 2017 - Azienda Agricola Montanar Denis: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Bianco friulano procede de un viñedo de unas 0,70 hectáreas, completamente trabajado de forma ecológica certificada, con una edad media de unos 55 años. La vendimia es totalmente manual, la vinificación con levaduras naturales y la crianza sobre las lías finas durante 12 meses en barricas de roble húngaro. Gran expresión territorial y agradable sabor.