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Villa Corniole

Trentino Pinot Grigio DOC “Petramontis” 2013 - Villa Corniole

14,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Trentino DOC

  • Variedad de vid: pinot grigio 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo. La nariz es intensa y delicada a la vez, afrutada y con notas minerales. El paladar es suave y redondo, de nuevo afrutado y bastante persistente.

Combinaciones

Es excelente como aperitivo o con platos de pasta a la parrilla. Puede acompañar platos principales de carne blanca o pescado. Especial con tagliatelle con setas porcini.

Trentino Pinot Grigio DOC “Petramontis” 2013 - Villa Corniole: POR QUÉ NOS GUSTA

La cepa Pinot Grigio tiene orígenes antiguos y es muy apreciada en Trentino, donde se ha hecho muy popular en la última década. Villa Corniole cultiva esta uva en la Piana Rotaliana y obtiene el Trentino Pinot Grigio DOC "Petramontis" 2011 a partir de uvas vinificadas en pureza, fermentando el mosto a temperatura controlada y dejando madurar el vino en parte en acero y en parte en barricas.

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