Villa Corniole

Villa Corniole es la bodega de la familia Pellegrini, que lleva generaciones cultivando la vid por tradición, y que desde hace más de una década también ha emprendido el camino de la viticultura tras haber construido una bodega única excavada en la roca de pórfido del valle de Cembra, en Verla di Giovo, en Trentino Alto Adige.
En la bodega de montaña, la familia Pellegrini elabora vino a partir de sus propias uvas, las de otros miembros de la familia, así como las de una serie de pequeños viticultores que son atendidos directamente por el técnico de la bodega, en un total de unas diez hectáreas de viñedos.
Los vinos proceden de las uvas de la fértil Piana Rotaliana, a lo largo de los ríos Adige o Noce, pero también de las Colline Avisiane y de las encantadoras terrazas del Valle di Cembra, patrimonio histórico nacional.
Las variedades de vid utilizadas son el resultado de una viticultura heroica, dada la altitud y las condiciones climáticas especialmente extremas. Son tanto autóctonas como internacionales, por lo que tenemos racimos de teroldego, müller thurgau, chardonnay y gewürztraminer, así como uvas lagrein y pinot grigio.
Tanto en el viñedo, respetando las tradiciones vitícolas locales y las características de la tierra, como en la bodega, con la ayuda de la innovación tecnológica y el moderno equipamiento, trabajamos constantemente para obtener vinos de la más alta calidad, como demuestran los numerosos premios y reconocimientos recibidos por parte de la crítica especializada, participando en concursos tanto nacionales como internacionales.
La filosofía de Villa Corniole es producir el mejor vino de cada viñedo, y la gama de etiquetas que puede ofrecer es sumamente interesante, además de particularmente adherente al terruño de referencia. Van desde la línea "Petramontis" hasta las selecciones, con el "Kròz", el "7 Pergole", el "Lukin", el "Cimbro" Rosso, el "Hambros" y el espumoso "Salísa" que, sin quitarle nada a los demás, representan la cima de toda la colección.