Traminer Aromatico delle Venezie IGT “Sclinis” 2011 - Fossa Mala (0.375l)

15,70 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Delle Venezie IGT
Variedad de vid: traminer aromatico 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2021
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Conversación
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 90
Veronelli 89
Veronelli Star 2

Notas de cata

Tiene un hermoso color amarillo dorado, brillante y luminoso. Aromático e intenso en nariz, tiene notas de mermelada de albaricoque, cítricos confitados, rosa canina, cereales tostados y tila. El paladar es dulce y con cuerpo, cálido y fresco al mismo tiempo, pero también surcado por sutiles vetas minerales. La persistencia es muy larga.

Combinaciones

Excelente como vino de meditación, es un acompañamiento perfecto para los quesos azules o la repostería seca. Pruébalo con Stilton.

Traminer Aromatico delle Venezie IGT “Sclinis” 2011 - Fossa Mala (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Las aromáticas uvas traminer se cosechan a finales de octubre y se dejan secar durante un mes aproximadamente en la bodega de frutas de Fossa Mala. A continuación, el proceso de vinificación, con la fermentación en parte en acero y en parte en toneles de roble francés de Allier, y finalmente el envejecimiento. Unos sencillos pasos encaminados a respetar lo que la naturaleza ha creado, por lo que se trata de un vino de pasas para meditar que le resultará sencillamente irresistible. Incomparable en cuanto a la relación calidad/precio, "Sclinis" es un traminer delle Venezie que debería tener siempre en su bodega, porque al final de cada comida querrá beber al menos media copa. Garantizado.