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Thierry Puzelat

Touraine "Pineau d'Ausin" 2016 - Thierry Puzelat

29,76 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Touraine AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 95%, gamay 5%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2019

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Este producto tiene un color rojo rubí brillante y una buena concentración. En nariz, el producto se expresa a través de notas afrutadas, moras y ciruelas maduras, rasgos picantes y especiados completan el espectro aromático que recuerda a la pimienta negra. En el paladar, este vino denota un cuerpo discreto, un tanino ligero y bien ensamblado dentro de la estructura. Fresco en el final y ligeramente sabroso.

Combinaciones

Lo maridamos con platos principales a base de carne, arrosticini abruzzesi.

Touraine "Pineau d'Ausin" 2016 - Thierry Puzelat: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Touraine AOC de la bodega Thierry Puzelat se elabora con un predominio de pinot noir con un pequeño corte de gamay. Esta etiqueta procede de viñedos de unas 2,4 hectáreas, y el vino se envejece en madera en barricas de Borgoña. Maduración durante unos seis meses. Un producto que encierra una frescura y una franqueza extremas. Muy recomendable.

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