Toscana Rosso IGT “Il Bagatto” 2011 - Scopone

18,60 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, sangiovese 10%, petit verdot 10%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 90
James Suckling 86
Bibenda 3 Grappoli

Notas de cata

Rojo rubí oscuro a la vista. En nariz tiene un bouquet encantador, con notas de cerezas sobremaduradas, frutas rojas conservadas en alcohol, pimienta negra, comino, vainilla y cacao. El sabor tiene mucho cuerpo y está guiado por una fuerte textura tánica, cálida y estructurada, con una excelente persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con platos principales a base de carne. Ideal para maridar con un guiso con setas.

Toscana Rosso IGT “Il Bagatto” 2011 - Scopone: POR QUÉ NOS GUSTA

Aparte del 10% de Sangiovese, se trata en realidad de una mezcla bordelesa, pero producto del suelo toscano. Madurado durante un año y medio, en parte en barricas de roble francés y en parte en grandes barricas de roble de Eslavonia, Il Bagatto es un buen "vino grande", que evoca ineludiblemente la mesa, la sustanciosa, compuesta por preparaciones estructuradas y carnes rojas. Es un vino con el que la bodega Scopone nos regala calidez y sustancia, sentimiento y potencia, hablándonos del otro lado de las colinas de Ilcinese, donde además del Brunello hay otros tintos, de alma sincera y naturaleza generosa. Y por eso no nos queda más remedio que elegirlo para una agradable cena con amigos, una de esas cenas despreocupadas que fluyen tranquilamente con una chimenea crepitante de fondo.