Toscana Rosso IGT “Cautes” 2013 - Leopoldo I di Toscana

12,83 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet franc 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El rojo rubí es el color que da a la vista. La nariz se abre con intensas notas de frutas rojas, que se completan con toques de regaliz, clavo, té verde y vainilla. En boca revela una buena estructura, bien trabajada en la textura tánica, agradablemente fresca y con buena persistencia.

Combinaciones

Es un buen acompañamiento para los platos principales a base de carne, es excelente con la pierna de cabrito asada.

Toscana Rosso IGT “Cautes” 2013 - Leopoldo I di Toscana: POR QUÉ NOS GUSTA

"Cautes", en latín, significa "piedra", por lo que existe una conexión inmediata entre este Rosso di Toscana y el territorio en el que nace, cuyos suelos son especialmente ricos en guijarros y piedras. Producido por la bodega "Leopoldo I di Toscana" y obtenido mediante la vinificación de uvas cabernet franc puras, madura en barricas de roble durante un año y se afina durante cuatro meses en la botella.
Se revela inicialmente potente e introvertido al mismo tiempo, y luego se abre gradualmente para revelar toda la esencia de la fruta y el terruño. Olvídate de él en la bodega durante al menos un par de años, y la satisfacción que te dará crecerá exponencialmente.