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Colle Alberti

Toscana IGT "Scarlatto" 2016 - Colle Alberti

12,83 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: colorino 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 90

Notas de cata

Rojo rubí, con reflejos granates. En nariz se expresa con matices de moras, notas de sotobosque y toques de regaliz y quina. El paladar es compacto, con un buen equilibrio entre dureza y suavidad y taninos discretos. Persistente.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes rojas, también va bien con quesos maduros y caza.

Toscana IGT "Scarlatto" 2016 - Colle Alberti: POR QUÉ NOS GUSTA

El Toscana IGT "Scarlatto" de Colle Alberti se elabora con uvas cultivadas en suelos arcillosos-calcáreos. Tras el prensado, las uvas se maceran durante unos 20 días en cubas de cemento, con remontados diarios del mosto. Tras la fermentación, el vino se envejece en ánforas de terracota Impruneta durante unos 12-18 meses. Se trata de un vino que, si bien puede parecer inicialmente "reticente" en nariz, luego se revela sorprendentemente fragante, con intrigantes recuerdos de tierra húmeda.

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