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Castello di Monsanto

Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2022 - Castello di Monsanto

24,73 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2022

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz es rica en olores florales y afrutados, con aromas que recuerdan a las flores silvestres, la manzanilla, la manzana dorada madura, la piña y el melocotón. El sabor es sabroso y elegante, con aromas afrutados y un final largo que insiste en los tonos cítricos.

Combinaciones

Se presta a ser combinado con platos de pescado y verduras. Pruébalo con risotto con atún y pimientos.

Toscana Chardonnay IGT “Fabrizio Bianchi” 2022 - Castello di Monsanto: POR QUÉ NOS GUSTA

En 1980, Fabrizio Bianchi decidió probar a elaborar un vino blanco de gran carácter con las uvas chardonnay del viñedo de Valdigallo, que ocupa 3,50 hectáreas a 260 metros de altitud. De esta apuesta sale un vino que madura más de dos años en botella antes de salir a la venta. El Toscana Chardonnay IGT "Fabrizio Bianchi" 2014 de Castello di Monsanto tiene una gran capacidad de envejecimiento, y se puede disfrutar incluso años después de la cosecha.

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