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Castello di Monsanto

Sangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2017 - Castello di Monsanto

53,92 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Sangioveto IGT

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2032

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

El vino es elegante, de un color rubí pálido, oscuro. La nariz es compleja y fina, con aromas mediterráneos, una nota terrosa, otra más delicada de pimienta y un ligero toque de rosa. En boca el tanino está presente y es vivo, el vino es fresco e increíblemente sápido.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas guisadas, platos principales importantes, carnes estofadas. Pruébalo con queso pecorino di fossa.

Sangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2017 - Castello di Monsanto: POR QUÉ NOS GUSTA

El Toscana Sangiovese IGT "Fabrizio Bianchi" se encuentra entre los Sangioveses más elegantes del panorama italiano actual. Tiene aromas discretos y finos, un estilo bien definido, austero y al mismo tiempo vivo. Procede de un suelo típicamente cretáceo, rico en margas, llamado viñedo Scanni, el viñedo está a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, se vinifica en acero y luego se deja envejecer 18 meses en barricas francesas. Tiene grandes posibilidades de envejecimiento.

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