Santa Tresa

Terre Siciliane IGP "Avulisi" 2016 - Santa Tresa

16,50 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Terre Siciliane IGP
Variedad de vid: nero d’Avola 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 95

Notas de cata

La inspección visual revela un color rojo rubí. Los aromas en nariz hablan de mora, grosella negra, madera, vainilla y café. En el paladar es de considerable impacto, con un cuerpo completo y redondo, caracterizado por un sabor afrutado. Se cierra con un final muy persistente.

Combinaciones

Excelente con el jabalí y la caza de pelo, va mejor con una buena carne roja a la parrilla, acompañada de una variada selección de salsas.

Terre Siciliane IGP "Avulisi" 2016 - Santa Tresa: POR QUÉ NOS GUSTA

Cuando se habla de Feudo di Tresa, no se puede dejar de hacer referencia a lo que es, sin duda, el tope de gama producido por esta realidad: es el "Avulisi", Sicilia Nero D'Avola IGT, producido a partir de cepas cuya edad media supera los 50 años, y cuya capacidad de producción está limitada al máximo, para que cada uva sea única. Las uvas siguen el proceso de vinificación integral, es decir, todo el proceso, desde la fermentación hasta el afinamiento, se realiza en barricas. Una etiqueta que nos abruma con aromas afrutados y un cuerpo persuasivo, dándonos un sorbo que transmite toda la potencia del fantástico terruño siciliano.