Terre Siciliane Frappato IGT "PT - Contrada Pettineo" 2017 - Arianna Occhipinti

55,28 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Terre Siciliane IGT
Variedad de vid: frappato 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí vivo en la copa. Perfil olfativo variado con notas de guinda y frambuesa, rosas y matorral mediterráneo, realzadas por toques minerales y marinos. En boca es elegante, fresco en sus aromas jugosos, con taninos delicados y excelente persistencia.

Combinaciones

Combina bien con diversas recetas de la tierra, como la lasaña con salsa de carne y el pichón con castañas.

Terre Siciliane Frappato IGT "PT - Contrada Pettineo" 2017 - Arianna Occhipinti: POR QUÉ NOS GUSTA

Arianna Occhipinti es una de las enólogas más hábiles de Italia, muy vinculada a su zona y apasionada por su trabajo. Para potenciar la diversidad y la tipicidad de cada viñedo, ha decidido vinificar por separado las parcelas de Frappato con mayor personalidad. En el caso de este Terre Siciliane Frappato IGT "PT" 2016 hablamos de la contrada Pettineo, caracterizada por un suelo arenoso y de guijarros. Las vides de alberello tienen unos 60 años. La fermentación espontánea se realiza en depósitos de cemento, mientras que la maduración se lleva a cabo en grandes barriles de madera agotados. Un vino tinto de gran agrado y adhesión territorial, elaborado como antaño por uno de los más hábiles enólogos.