Terre Siciliane Frappato IGT "FL - Contrada Fossa di Lupo" 2017 - Arianna Occhipinti

55,28 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Terre Siciliane IGT
Variedad de vid: frappato 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí brillante, la nariz ofrece aromas de frutos rojos, granada y rosa canina, sobre un fondo yodado que recuerda al mar. El sabor se caracteriza por una marcada frescura, sápida, fina y grácil.

Combinaciones

Perfecto para tallarines con setas y salchichas, asados rellenos y caza de pluma.

Terre Siciliane Frappato IGT "FL - Contrada Fossa di Lupo" 2017 - Arianna Occhipinti: POR QUÉ NOS GUSTA

Arianna Occhipinti es una de las enólogas más hábiles de Italia, muy vinculada a su zona y apasionada por su trabajo. Para potenciar la diversidad y la tipicidad de cada viñedo, ha decidido vinificar por separado las parcelas de Frappato con mayor personalidad. En el caso de este Terre Siciliane Frappato IGT "FL" 2016, hablamos de la contrada Fossa Lupo, caracterizada por un suelo arenoso y calcáreo. Las vides en forma de arbusto están expuestas al norte. La fermentación espontánea se lleva a cabo en depósitos de cemento, mientras que la maduración tiene lugar en grandes barriles de madera agotados. Un vino tinto de gran agrado y adhesión territorial, elaborado como antaño por uno de los más hábiles enólogos.