Terre Siciliane Frappato IGT "BB - Contrada Bombolieri" 2017 - Arianna Occhipinti

55,28 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Terre Siciliane IGT
Variedad de vid: frappato 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí brillante en la copa. Intenso en nariz con notas de cereza, frambuesa y guinda, seguidas de sensaciones florales de rosa y hierbas. En boca es sedoso y fresco, con taninos delicados. Gran placer y notable longitud aromática.

Combinaciones

Tinto elegante y fresco, perfecto para un filete de ternera con hierbas.

Terre Siciliane Frappato IGT "BB - Contrada Bombolieri" 2017 - Arianna Occhipinti: POR QUÉ NOS GUSTA

Arianna Occhipinti es una de las enólogas más hábiles de Italia, muy vinculada a su zona y apasionada por su trabajo. Para potenciar la diversidad y la tipicidad de cada viñedo, ha decidido vinificar por separado las parcelas de Frappato con mayor personalidad. En el caso de este Terre Siciliane Frappato IGT "BB" 2016 hablamos del distrito de Bombolieri, caracterizado por un suelo predominantemente calcáreo. La fermentación espontánea se realiza en depósitos de cemento, mientras que la maduración tiene lugar en grandes barriles de madera agotados. Un vino tinto de gran agrado y adhesión territorial, elaborado como antaño por uno de los más hábiles enólogos.