Quintodecimo

Taurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2012 Magnum - Quintodecimo

314,84 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Taurasi DOCG
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 15%
Formato: 1.5l
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Bibenda 5 Grappoli
Veronelli Star 3

Notas de cata

Rojo rubí oscuro. En nariz expresa refinados aromas de cereza, ciruela y chocolate que se mezclan bien con delicados toques de menta, eucalipto e incienso. En boca es sedoso, potente, rico, con gran armonía y profundidad. De gran persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con ricos platos principales de carne asada o guisada y con quesos maduros.

Taurasi Riserva DOCG “Vigna Grande Cerzito” 2012 Magnum - Quintodecimo: POR QUÉ NOS GUSTA

Todos los tintos de Quintodecimo se elaboran con la variedad emblemática de la zona, el Aglianico. La intención es remontar los vinos hasta el viñedo que los generó, para expresar al máximo el concepto de terroir, que explica efectivamente cómo la uva es el resultado de la interacción entre el entorno que rodea a cada cepa, la propia planta y el trabajo del hombre. El Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito, llamado así por el crucero del mismo nombre, procede de un viñedo plantado en 2004 en la parte sur de la finca. El suelo es volcánico, no calcáreo, bien drenado, profundo y de textura gruesa, condiciones que favorecen una alta disponibilidad de oxígeno para las raíces. Un viñedo ideal para producir un vino tinto tan potente como refinado, fruto de la maduración en barricas de roble nuevas durante 18/24 meses, que en la copa revela su amplitud, redondez y longitud. Muy longevo, se vuelve aún más fino y elegante con el paso de los años.