Fonzone

Taurasi Riserva DOCG “Scorzagalline” 2012 - Fonzone

45,92 €

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Taurasi DOCG
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 92

Notas de cata

Rojo rubí con matices granates. En nariz se perciben aromas de bayas oscuras, especias, sotobosque y flores secas, tierra húmeda, regaliz y cuero. Sustancial e impresionante en el paladar, con taninos sedosos bien integrados en la rica estructura.

Combinaciones

El Taurasi Riserva DOCG "Scorzagalline" de Fonzone es ideal para acompañar carnes de caza y carnes rojas guisadas o asadas. Pruébelo con estofado de jabalí y polenta o con estofado de ternera en reducción de Aglianico.

Taurasi Riserva DOCG “Scorzagalline” 2012 - Fonzone: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Taurasi sólido y elegante, con un acabado preciso y limpio. La "Scorzagalline" toma su nombre del barrio del municipio de Peternopoli, donde se encuentra el viñedo de la finca, en suelo arcilloso.
Se obtiene a partir de una rigurosa vendimia manual, vinificación en acero inoxidable y crianza durante un periodo de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.