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Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2018 - Mamete Prevostini

50,38 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Sforzato di Valtellina DOCG

  • Variedad de vid: nebbiolo

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2028

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Postre

Premios año de cosecha actual

  • AIS 4 Viti

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, la nariz expresa un importante perfil olfativo, persuasivo y complejo. Las notas de mermelada de cereza se abren a los aromas afrutados que dan paso a las especias dulces en una sucesión de rara intensidad. En boca es potente y elegante, cálido y sedoso. Su equilibrio es magnífico y avanza plácidamente hacia un final de gran sustancia.

Combinaciones

Tan importante y estructurado, el "Corte di Cama" de Mamete Prevostini es un vino para maridar con grandes platos de quesos curados, al final de una comida. También puede disfrutarse solo, para beberlo a pequeños sorbos.

Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" 2018 - Mamete Prevostini: POR QUÉ NOS GUSTA

El Sfursàt, o Sforzato della Valtellina, debe su nombre a una práctica muy antigua de secado de la uva tras la vendimia. Siempre seco y elegante, el Sforzato di Valtellina DOCG "Corte di Cama" de Mamete Prevostini se elabora en la zona de producción más adecuada del valle y a partir de la selección de las mejores uvas. Gracias a este procedimiento particular, que debe mucho a la zona de origen, al clima y a la calidad de las uvas, se puede decir que es la expresión más fiel de todo un territorio, la Valtellina.

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