Schiefer Riesling 2018 - Weingut Van Volxem (tappo a vite)

20,57 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Saar QbA
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco

Notas de cata

De color amarillo pajizo en la copa, desprende intensos aromas afrutados donde predominan el melocotón de viña, el pomelo y la lima, acompañados de notas florales y de menta en el final. La boca muestra estructura y mineralidad, una acidez recta y viva para mitigar la fruta tan potente en la nariz. Buena persistencia.

Combinaciones

Un excelente vino de verano, que es un placer beber como aperitivo y con entrantes ligeros. Combina muy bien con el marisco y la pasta, así que una espagueti mediterránea con almejas es muy bienvenida.

Schiefer Riesling 2018 - Weingut Van Volxem (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

Schiefer Riesling, el nombre ya presenta la naturaleza de este vino ya que significa pizarra, que es el suelo en el que crecen las vides de riesling de las que se elabora. Weingut Van Volxem ha elegido suelos muy minerales para este Riesling, destinado al consumo inmediato en comparación con sus hermanos más nobles. Sin embargo, las viñas tienen hasta 30 años y dan profundidad a un vino que nos parece radiante, lleno de luz, muy ágil y muy fácil de beber, botella tras botella.